Päätin tehdä lasagnea oikein pitkän kaavan kautta. Lähikauppa oli hämmästyksekseni auki, joten hain sieltä kolme isoa sipulia, paketin varsiselleriä, porkkanoita, italialaista makkaraa, paria eri lihaa, kuorittuja tomaatteja, ja sen sellaista. Äsken tungin tuosta luettelosta kaiken sipuleista lihoihin vuorotellen lihamyllyn läpi, ja kokkailin pari tuntia tomaattisoosin pohjaa. Kasvissurvos kunnolla ruskeaksi ja kuivaksi, sitten puolikas punaviini sekaan ja lihat vähän kertallaan ruskistettuna sinne. Tomaatit ja vettä perään. Nyt se tuossa kuplii, joskus kolmisen tunnin kuluttua alan vääntää pastataikinaa, ja ehkä kuuden maissa valkokastiketta. Tämä on ehkä joskus ysiltä syötävissä, ja kokoluokka-arvio tässä vaiheessa on noin viitisen kiloa eli täysikokoinen uunivuoka aivan täyteen.
Aion iltasella katsella venäjän itsetuhoa, herkutella maailmanluokan lasagnen ja punkun kanssa. Välillä käyn saunassa ja paljussa, sitten jatkan samaa.
Tässä yhdistyy rivi- ja omakotitaloasumisen huonot puolet. Onneksi sentään omassa paritalon puolikkaassani hallinnanjakosopimus on niin jumalattoman pitkä ja yksityiskohtainen, että tuollaiset artikkelissa esiintyvän papan tyyppiset naapurit huomaisivat nopeasti, ettei sillä tuntihinnoille pääse. Kartat, normaali työnjako jos yhdessä ei saada muuta sovittua, ja vielä se töistä laskutettava euromäärä, niin on turha itkeä oikeudessa. Nuo katsottiin taloa rakentaessa sellaiselle tasolle että jos joskus tulee naapuri joka ei tee mitään, niin on ihan ok tehdä ne itse kerran päivässä ja lähettää lasku siitä. En muista mihin indeksiin se sidottiin vielä mutta joku noin keskipalkkaisen tuntihinta se oli silloin.
*edit. Niin joo siis meillä laskuttaa voi tunnin päivältä, ja niiden hoitamiseen menee 15-30 min lumen määrästä riippuen. Jos on aivan lumimaailmanloppu jossa joku 40 cm kerros märkää lunta, niin sitten menee toi tunti.