federalreverse

Die Reportage haben wir vermutlich mittlerweile alle gesehen. Und wir können uns vermutlich auch alle denken, dass der Anzeigenhauptmeister eine Menge Hass und Drohungen erhalten dürfte. Für mich ist offen, ob er eventuell Autist o.ä. ist—Spiegel sagt nichts dazu und für eine Ferndiagnose fühle ich mich nicht qualifiziert.

Aber es scheint mir journalistisch in jedem Fall ein bisschen verwegen, einen 18-Jährigen mit vollem Namen und Wohnort zu zeigen, der etwas tut, was legal (und in vielen Fällen nützlich), aber definitiv kontrovers ist und wo die Publikumsreaktionen so erwartbar sind. Was denkt ihr?

(Bevor jemand fragt: Dass die Reportage an sich legal ist, weiß ich. Es geht um weichere Regeln wie den Pressekodex oder Spiegel-eigene Richtlinien.)

Ist irgendwie krass unterpubliziert...

Orte

Ich war ein bisschen genervt, dass es von manchen Schokoladensorten sehr wenige ordentliche vegane Optionen gibt. Zum Beispiel Pfefferminz (meist mit Butterreinfett; die Billoschokolade von Böhme ist vegan, aber der Kakao bestimmt nicht gut produziert), Kaffeestücke (ist oft Vollmilchschokolade) oder Sesam (Lindt ist nicht vegan und nicht in Deutschland in erhältlich; es eine ganz gute vegane von Ethiquable).

Gleichzeitig habe ich dank veggie-specials einen ziemlichen Vorrat an Zartbitterschokolade. Es ist super einfach, daraus eine Ganache zu machen, etwas Geschmack dazu zu geben und dann in Pralinen zu schneiden.

Dazu kocht man einfach 75g Sojasahne kurz auf, gibt dann 100g Schokolade dazu und optional einen Zusatzgeschmack, rührt, bis sich die Schokolade auflöst und kippt dann in eine Form (ich habe hier einfach eine tiefe Butterschale aus Metall). Das stellt man ein paar Stunden in den Kühlschrank und schneidet dann mit einem Messer kleine Würfel. Die Würfel wälzt man von allen Seiten in Kakaopulver (kein Nesquick sondern welches ohne Zucker). Fertig.

Für Pfefferminz nehme ich Pfefferminzöl aus der Apotheke. Für Sesam habe ich Sesam kurz in einer Pfanne geröstet. Für Kaffee habe ich eine Mischung aus Instantkaffee und grob gemahlenen Bohnen genommen.

Aufgrund des relativ hohen Wassergehalts und der fehlenden Konservierungsmittel würde ich empfehlen, nicht zu viel zu machen und die Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren.

(Und ja, technisch gesehe verarbeite ich die Zartbitterschokolade zu einem weniger gesunden Produkt. Das mag bei meiner Rumreiterei auf Fertigprodukten eventuell zwiespältig anmuten. :) )

~~Da hatte ich mein erstes ich_ial-Maimai fertig, aber offenbar gibt es den passenden Unter nicht mehr. :'(~~ Gibt es doch! :)

[Scherpick selbst zusammen geschnitten, Artikel]

Durch die Auswertung dieser Studien konnten die Wis­sen­schaft­le­r:in­nen feststellen, dass Natur-Verschreibungen den Blutdruck senken sowie Depressions- und Angsterkrankungen verbessern. Den positiven Effekt auf den Blutdruck fanden die For­sche­r:in­nen vor allem bei Maßnahmen, die von Ärz­t:in­nen oder Pfle­ge­r:in­nen verordnet oder begleitet wurden. Depressionen und Angststörungen wurden vor allem dann besser, wenn die Naturaktion auch von So­zi­al­ar­bei­te­r:in­nen begleitet wurden.

Vielleicht passend zur Füttertees-Pause morgen.

[Gefunden auf Lases.]

Ich habe 300g gefrorene Durian gekauft. Was ist ein sinnvolles Rezept dafür? Oder soll ich die einfach in einen Obstsalat machen?

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