Vegoon

Ist diese Aussage universell gültig wenn jemand eine Lust, ein Verlangen stillen will?

https://www.welt.de/lifestyle/article13280116/Von-Tofu-Spakkern-und-Fleischbeamten.html

Das umstürzlerische weiße Material mit langer Tradition in der asiatischen Küche, das aus geronnener Sojamilch in einem Verarbeitungsprozess hergestellt wird, der dem von Käse ähnelt, wurde in Deutschland schließlich als „Milchimitat“ verboten. Erst seit 1989, nach einer erfolgreichen Klage vor dem Europäischen Gerichtshof in Luxemburg, dürfen Tofu und Sojamilch in Deutschland verkauft werden, ohne dass rechtliche Konsequenzen drohen.

https://www.stern.de/wirtschaft/news/tofu-koenig-von-deutschlands--bernd-drosihn-mag-keine-anzugtraeger-6855058.html

1988 gründete Drosihn seine eigene Produktion in Köln. Da hatte ihm der Tofu schon eine Nacht in Haft eingebracht. Denn Sojamilch und Tofu waren zu dieser Zeit zum Schutz der Bauern als Milch-Imitate verboten.

War halt Protektionismus der Milchindustrie. Das damalige Urteil vom EUGH hab ich nicht gefunden, kann schon sein dass der Kampf von Bernd Drosihn durch ihn und sein Buch wo er darüber schreibt von "Zulassung eines Lebensmittels" etwas übertrieben wurde zum "Verbot" aber er wurde wohl auch zu einer Gefängnisstrafe verurteilt wegen der Produktion.

Edit: Hab noch etwas dazu gefunden:

https://ageconsearch.umn.edu/record/300683/files/Jahrgang_1989_Artikel_13.pdf

Wusste ich nicht, danke für die Info

Erst 1989 wurde Tofu in Deutschland legalisiert und konnte offiziell verkauft werden. Doch dazu mussten Tofu-Freunde erst vor dem Europäischen Gerichtshof klagen.

Hab ich auch nicht so wahrgenommen, ich kenne es ja auch, deshalb ist die Liste so kurz. Wäre auch schon schön wenn Konservernhersteller aufhören könnten alles mit Würstchen oder Speck zu "verfeinern" , Sachen die man ohne Probleme, wenn man sie will, noch dazugeben könnte :(

archive link, Bild: Was machte AfD-Weidel mit dem Milch-Baron in Cannes?

Natürlich suchen sich die Milchbauern Hilfe bei konservativen Klimawandelleugnern

Fertiges kaufe ich wenig, nur was mir auf die schnelle einfällt:

Erasco hat den vegetarischen Linseneintopf, Erbseneintopf, beide vegan. Nudeln und gewürfelten Räuchertofu dazu. Iglo hat vegane Gemüsestäbchen, Falafel sind auch überall fertig zu bekommen. Hanfsticks hab ich schon länger nicht mehr gesehen, die waren auch sehr lecker.

Ich würde dir gerne helfen auch wenn ich selbst nicht super gesund koche/esse. Was ist es was du versuchst zu ersetzen, kochst du gerne, musst du aufpassen wie viel es kosten darf, bei welchen Mahlzeiten ist es schwierig, Frühstück, Mittag Abendessen? Unverträglichkeiten oder Allergien?

Hast du schon hier communities wie https://feddit.de/c/veganhomecooks@lemmy.world durchgesehen, oder auch auf reddit r/vegan ...baking, ...recipes, ...homecooks, ...foodporn, ...snacks

Was bei mir entscheiden war ist Sachen wie Käse nicht ohne Zwang durch wie-Käse Produkte zu ersetzen. (auf Pizza toleriere ich es zum Beispiel) Besser ist es neue Aufstriche zu finden, Hummus und Linsenaufstriche sind lecker, haben gute Nährwerte und sind auch super billig selbst zu machen.

weil die EU Millionen an Steuergeldern

13 Milliarden Subventionen & Vergünstigungen

Nja, eine Rügewalder Wurst die genauso schmeckt ist schon ein Fleischersatz. Ist aber auch mehr für die Menschen die nicht wollen das sich was ändert. Tofu, Bohnen und Linsen sind halt pflanzliche Proteinquellen. Ich profitiere vom Billig-Lebensmittelland Deutschland, aber wenn man sich ansieht was nötig ist um Tiere so billig wie Bohnen zu verkaufen wird einen schon schlecht. Tierwohl Vorzeigebetrieb Stufe 4

Ich bin wirklich nicht mit Reichtum gesegnet, Bohnen, Linsen und Reis sind unschlagbar und überall billiger. Ich hab weniger unter der Inflation gelitten weil dort auch die Anstiege nicht so dramatisch sind. Weltweit sieht es genauso aus.

Ich probiere ab und zu die Fertigprodukte, Fleischersatz Sachen aber kann und will es mir nicht regelmäßig leisten. Sind ja auch öfter in der "rette mich" Kiste verbilligt.

Natürlich hast du mit der Politik recht, aber die ist noch träger als die Verbraucher und Supermärkte. CDU Bekenntnis zum Fleischverzehr Der IPCC fordert die Umlage aller Förderungen auf Pflanzen, das Zentrum für politische Bildung die wahren Kosten (Klimawandel, Gesundheitsschäden) weg vom Steuerzahler auf die Erzeuger zu verlegen.

Dann verstehe ich die Erwähnung dieser bunten Nachricht nicht. Schade dass manche noch so komische Vorurteile haben, aber dann Gewürze und Kräuter benutzen um ihr Tier nach Pflanzen schmecken zu lassen :)

Teurer ist ja auch nur das Zeug für die "es darf sich nichts ändern" Fraktion, dass die mitgenommen werden muss ist mir klar aber im Schnitt sind Bohnen und Linsen eh unschlagbar und deshalb auch wichtiger Bestandteil bei den Ärmsten global.