Suomiblogit

56 readers

1 users here now

Jaa suomenkielisten blogien postauksia muiden löydettäviksi, vaikka omasi. Ole ihmisiksi ja muista kauniit tavat muita kohtaan. Ei kaupallisia mainoksia.

founded 2 months ago

MODERATORS

smps@sopuli.xyz

Perinteinen hapanjuureen tehty näkkileipä (www.terveisetravintoketjunhuipulta.com)

submitted 2 months ago by smps@sopuli.xyz to c/Suomiblogit@sopuli.xyz

0 comments fedilink hide all child comments

Taikinan valmistus aloitetaan yleensä edellisenä iltana. Ruisjauhot, vesi, suola ja juuri sekoitetaan, ja taikinaa jätetään tekeytymään huoneenlämpöön. Pitkä kohoaminen tekee taikinasta helposti käsiteltävää ja antaa leivälle syvän makusävyn. Näkkileipätaikina on perinteisesti melko kiinteää, jotta siitä voi kaulita ohuita, pyöreitä levyjä. Monissa perinteissä leivän keskelle tehdään reikä, jonka ansiosta näkkileipiä voidaan säilyttää pujottamalla ne varraspuuhun.

no comments (yet)

sorted by: hot top controversial new old

there doesn't seem to be anything here