Green Onions è l'album di debutto di Booker T. & the MG's, pubblicato su Stax Records nell'ottobre 1962. Ha raggiunto il numero 33 nella classifica degli album pop nel mese della sua uscita. Il singolo del titolo è stato un successo mondiale ed è stato seguito da dozzine di artisti, tra cui i Blues Brothers e Roy Buchanan (entrambi con... Leggi e ascolta...