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Helix@feddit.de

Fleisch-Ersatz: Die Sojabohnen mit den Schweineproteinen (www.heise.de)

submitted 2 years ago by mettwurstkaninchen@feddit.de to c/technologie@feddit.de

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[–] Double_A@discuss.tchncs.de 5 points 2 years ago* (last edited 2 years ago) (1 children)

Das Traurige ist dass diese Ersatzprodukte meistens halt wirklich nicht besonders schmecken. Ich hab z.B. verschiedenes veganes Hackfleisch probiert und kein einziges davon schmeckt annähernd wie Fleisch oder irgendwas leckeres. Die meistens haben einen leicht bitteren, künstlichen Rauchgeschmack irgendwie. Da ist man viel viel Besser mit Pilzen, oder Kichererbsen/Bohnen bedient! Oder Tofu, welches man selbst irgendwie vernünftig würzt.

[–] Vegoon@feddit.de 3 points 2 years ago

Und Linsen, aber auch Sojagranulat, das kommt ungewürzt und geht für echt vieles je nach Würzung.