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J'ai l'impression qu'il y a un autre problème ; celui de la concurrence indirecte.
Le miel est en concurrence indirecte avec "ce qu'on tartine" : la confiture, la pâte choco noisette, etc. OK, le miel c'est bon, mais une partie du public peut se retourner sur des alternatives.
Quand tout ça avait des prix similaires, le choix se faisait sur le goût. Là, j'ai l'impression que le prix du miel français est complètement perché. Je cherche à acheter du miel français, et les seules références que je trouve sont à 10€ le petit pot de 200g. C'est luxueux. Ça coûte peut-être ce prix là à produire, mais c'est devenu luxueux. On aura beau retirer les produits étrangers, je ne vais pas me ruer sur les références françaises. Tout comme si on me retire les champignons de paris, je ne vais pas me ruer sur les girolles.
EDIT. Je viens de regarder à peu près les prix. Il y a deux choix pour ne pas payer une blinde. Prendre du miel "Carrefour". Acheter au détail en direct chez certains apiculteurs (ceux qui ne vendent pas du marketing avec une belle étiquette, mais un pot standard).
Le miel des apiculteurs c'est très bon. :3
Les girolles aussi.
Yen a dans ton coin ? En tout cas cette photo c'était pendant ma formation en apiculture. Trop courte mais super fun. Je ferais surement de l'hydromel. :)
Tu as mis en place quelques ruches après ça ? ou c'était juste pour le plaisir ?
Je suis rebuté par l'investissement financier et l'encombrement. C'est bien quand on a un atelier, mais avec une maison de ville ce n'est pas la peine de se lancer.
Pas pour le moment. Je vais m'acheter un terrain puis je ferais des plantations de haies, mimosa, lierre et autre selon ma région.
Après j'en produirais pas pour tous et toutes. Ce sera surtout pour moi et le jardin. Donc niveau investissement ça va, c'est rentabilisé si tu cultives des fruits et légumes.
En effet, maison de ville ça sert à rien, le mieux c'est dans un jardin partagé à condition d'avoir une belle palette végétale.
La porcelle enraciné, l'oxalis et le pissenlit au milieu d'un champs de béton ne constituent pas un jolie garde à manger pour les abeilles. Pire, elles vont prendre le sucre industrielle dans les poubelles et ça fera un miel coloré 😅
Yen a un qui cultive des abeilles noires aussi, ça me tente. Pas testé. :3