this post was submitted on 24 Nov 2023
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Frag Feddit

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Woran erkenne ich, dass Joghurt nicht mehr essbar ist? (feddit.de)
submitted 2 years ago by Kornblumenratte@feddit.de to c/fragfeddit@feddit.de
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Also abgesehen von einer eventuellen Lebensmittelvergiftung nach Genuss.

Natürlich kenne ich die Probe auf Aussehen, Geruch und Geschmack. Ich habe es allerdings noch nie^1 erlebt, dass Joghurt sich innerhalb der ersten ca 6 Monate^2 nach Mindesthaltbarkeitsdatum verändert hätte, wenn er luftdicht verschlossen war.

Welche Veränderungen kann ich bei nicht mehr verzehrbarem Joghurt erwarten?

[1] Ich glaub ich hatte einmal – vor MHD – einen, der ziemlich bitter war. aber sonst – nix

[2] Eine längere Beobachtungszeit steht mir (noch) nicht zur Verfügung.

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[–] KISSmyOS@lemmy.world 17 points 2 years ago

Wenn Aussehen, Geruch und Geschmack OK sind, ist der Joghurt essbar. Selbst 6 Monate nach MHD.