this post was submitted on 31 Jul 2025
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DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz
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Beim Fleisch gehe ich mit. Beim Kaffee nicht. Es dauert keine Minute den Becher unter die Maschine zu stellen und das Programm auszuwählen und schließlich den fertigen Kaffee aus die Theke zu stellen. Während das Programm läuft, kann man die Brötchen fertig machen.
Ich meinte auch eher, dass der Kaffee an sich deutlich teurer sein müsste.
Nix muss teurer sein. Umweltschonende und Arbeitnehmerfreundliche Produkte müssen günstiger werden als die Alternative.
Es gibt halt ein gewisses Mindestpreisniveau das man dafür braucht, umweltschädigende, ausbeuterische Produkte haben oft relativ kleine Margen mit denen ein ethisch(er)es Produkt niemals mithalten kann. Das ist natürlich nicht immer so, Sojaprodukte oder auch Getreidekaffee sind oft absurd teuer.
Im Fall von Kaffee verdienen die Bauern, Erntehelfer usw. beim Standardkaffee halt extrem wenig, das kann ein Fairtrade-Kaffee auch mit theoretischen Skaleneffekten nicht unterbieten.
Das Grundpreisniveau könnte ohne Adventure Capital und gierige Manager / Firmengründer noch niedriger liegen.
Bei Kaffee? Weiß nicht. Isn Sauprodukt.