this post was submitted on 29 Jul 2025
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Frag Feddit

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Was ist euer Lieblings Nudelsalatrezept? (piefed.social)
submitted 4 days ago by sk1nnym1ke@piefed.social to c/fragfeddit@feddit.org
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[–] kaida@feddit.org 4 points 4 days ago

Mein Standardrezept für 500g Nudeln: Nudeln kochen und mit einer Packung Feta (zerbröselt), einem Glas kleingeschnittene getrocknete Tomaten in Marinade (Marinade auffangen und nach Bedarf zum Nudelsalat geben, die Marinade bei uns besteht hauptsächlich aus Olivenöl), 2 gepressten Knoblauchzehen, 100g Pinienkerne (am besten etwas angeröstet), etwas Salz, Pfeffer und Basilikumblätter mischen. Kann direkt warm oder später kalt gegessen werden. Ich halte immer etwas von der Marinade zurück und mische es am nächsten Tag noch mal unter, damit er nicht zu trocken wird.