this post was submitted on 21 Jul 2025
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Medizin & Gesundheitswesen

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Diskussionen und Nachrichten zu Themen aus den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen.


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[–] polle@feddit.org 2 points 1 week ago (3 children)

Diese Annahme nennt die Ernährungswissenschaft das "Energiebilanz-Modell". Aber seit einigen Jahren gibt es Zweifel an dieser simplen Gleichung.

Bei der Tagesschau gelten also keine Grundsätze der Thermodynamik. Energie die nicht konsumierten wird kann auch nicht zu fett werden. Unterschiedliche Menschen haben natürlich unterschiedliche Wirkungsgrade.

[–] megrania@discuss.tchncs.de 4 points 1 week ago* (last edited 1 week ago) (2 children)

Naja der "physiologische Brennwert" ist nicht unbedingt mit dem "thermodynamischen Brennwert" gleichzusetzen und steht auch in der Kritik: https://de.wikipedia.org/wiki/Physiologischer_Brennwert#Kritik_an_Aussagekraft_und_Verwendung

[–] polle@feddit.org 2 points 1 week ago (1 children)

Der udo Pollmer scheint eine nicht sonderlich Vertrauenswürde Quelle zu sein. Sein Wikipedia Artikel klingt auch nicht besser. https://de.m.wikipedia.org/wiki/Udo_Pollmer. Zusätzlich kommt die Kritik in der englischen Wikipedia version nicht mal vor, ist also was lokales. Und das "von nichts kommt nichts" der Fall ist sollte ja auch jedem klar sein. Sonst wären wir Breatharians.

[–] megrania@discuss.tchncs.de 1 points 1 week ago

Hm guter Punkt, den hatte ich gar nicht gesehen. Scheint auch die einzige Quelle zu sein. Danke für den Hinweis.

Hier ist ein ganz interessanter Gegenstandpunkt zu der Kritik: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522039454#s0035