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Wenn der Zapfhahn versiegt: Immer mehr Bierbrauer machen dicht (www.swr.de)

submitted 4 months ago by lebkuchen@feddit.org to c/dach@feddit.org

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[–] rumschlumpel@feddit.org 13 points 4 months ago (3 children)

Bei der Häffner Brauerei in Bad Rappenau (Kreis Heilbronn) gab es zwar bei den normalen Bier-Sorten ein leichtes Plus, beim Craftbier allerdings ein Minus von rund 15 Prozent.

Interessant, dass es gerade die "Klasse statt Masse"-Sorten trifft. Ist dann wohl eher ein Symptom der allgemeinen Konsumzurückhaltung statt des gesunkenen Alkoholkonsums. Mal vorrausgesetzt deren Handwerksbier taugt und das sind nicht einfach nur fünf Sorten IPA.

[–] federalreverse@feddit.org 6 points 4 months ago (2 children)

Dieser Trend zum Craft Beer ist doch durch mittlerweile, oder?

[–] redd@discuss.tchncs.de 2 points 4 months ago

Ja, vor allem weil jedes Bier eine Überraschung ist. In unsicheren Zeiten hat man da vielleicht keine Lust mehr drauf.

Weiterhin war meine Erfahrung, dass Craft Biere oft schwer bekömmlich sind, leicht Kopfschmerzen verursachen und negative Auswirkungen auf die Verdauung haben. Zudem dann oft noch hoher Alkoholgehalt, das ist nicht gesund.

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