this post was submitted on 16 Aug 2024
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Ah tiens comme j’en parlais ailleurs, voici mon expérience de la Suisse alémanique avec la nourriture.
Bâle, restaurant turque 4.7 étoiles sur Google map, reviews laissées par des Hans, Andreas, Urs, Daisy, Cornelia etc. Plateau de viande hyper cher (genre 75 chf), viande pas cuite et servie avec une sauce ketchup mayo mélangée. Avec la bouteille de vin et le verre d’eau du robinet facturé 2 chf (🖕), le total était de 99.50. Pour la première fois de ma vie j’ai insisté pour récupérer mes 50 centimes, hors de question de laisser quoique ce soit.
Arbon, restaurant lacustre sur la rive du lac de Constance. 4.8 étoiles. Nous a servi des pavés de saumon congelés… J’ignorai qu’on trouvait du saumon dans nos lac 🤦🏻
Buochs, lac des 4 cantons et lieu de naissance des avions Pilatus. J’y ai trouvé le pire kebab de ma vie, c’est très fort.
Bref, je sais pas si c’est ma culture Franco-italienne qui me rend relou ou si c’est les alémaniques qui n’ont aucun putain de goût, mais c’est souvent une déception. Pourtant en Allemagne j’ai rarement eu de mauvaises surprises, par contre en Suisse alémanique… 🤦🏻🤮
Je ne me permettrai pas de juger des goûts culinaires des uns ou des autres, mais peu importe où un restaurant qui me servirait du surgelé j'appellerais jamais ça ça un restaurant — même si il était décoré d'autant d'étoiles que la voie lactée.
Mon micro-onde aussi est capable de décongeler des trucs. Et il ne me facture pas le 'service' ;)
C'est certain, mais c'est pas le sens de ma remarque qui n'était peut-être pas très claire: je ne vais pas au restaurant pour manger quoi que ce soit de surgelé, que ce soient des produits frais comme préparés. Ça, je peux le faire, et je le fais, à moindre coût chez nous — mais uniquement avec des trucs frais car mon épouse et moi essayons de ne pas/plus manger de produits préparés industriellement.
Non, ça devient juste un produit surgelé... qui n'est plus un produit frais, bien qu'il soit beaucoup plus froid :P
Or, tant qu'à dépenser des sous au resto (ce que ma motié et moi apprécions faire, on va pas le nier) on préfère dépenser cet argent dans une gargotte qui va nous servir des plats frais (et de saison) plutôt que des trucs surgelés, y compris la viande. Souvent, ce sera pas le moins cher non plus, mais si je veux le moins cher je le cuisine moi-même.
Et l'eau du robinet tu la facture ou pas ? (un verre, pas une carafe hein).
Si non, bouge pas j'arrive pour commander :)
On n'est pas pas des requins, pour qui tu nous prends? L'eau est grâcieusement offferte. Le verre, la table et la chaise par contre... Mais on a une formule Confort Premium tout compris, très intéressante, avec la serviette offerte. En papier la serviette, mais neuve :P
Le poisson « frais » loin de la côte c'est tout sauf frais, et pour les sushis c'est aussi le meilleur moyen de choper des parasites potentiellement très dangereux.