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Dass es überhaupt hinterfragt wird zeigt schon, wohin sich der Diskurs verlagert. Von New York bis Tokio wird der Berliner Döner gegessen, der sich doch ziemlich von der ursprünglichen Variante unterscheidet und trotzdem wird es immer mehr mit der Türkei in Verbindung gebracht, bis die Wurzeln fast komplett vergessen sind.

Das ist ein bisschen so wie damals mit der Pizza, die von New York aus bis nach Rom kam und sich stark von der in Neapel unterscheidet. Trotzdem meinen heute alle, es wäre so ein klassisches italienisches Gericht, was dort schon immer verbreitet gewesen wäre. Ohne Amerikanische Touristen in Europa, würde heute keine Hahn nach Pizza krähen.