VeganDE

Spiegel Artikel (2021)

Moin,

haben heute eine Packung von der MyVeggie-Vurst mit Brokkoli von Edeka aufgemacht und die schmeckt deutlich anders. Andere Packung (allerdings gleiche Charge) aufgemacht und der Eindruck bleibt.

Kann das jemand bestätigen?

Ich hab gerade ein Blick auf die Suche "vegan" im Fediverse geworfen. Das hiesige Logo kriegt von mir den 1. Preis.

Hallo,

ich finde in keinem Supermarkt vor Ort die vegane Salamipizza von Ristorante.

Auf der Homepage von Dr. Oetker ist sie aber noch gelistet.

Ist irgendwie bekannt ob die gerade nicht produziert wird?

Abend!

Habe gerade nach Neuigkeiten zur Regulierung von Lebensmitteln aus Präzisionsfermentation und zellbasiertem Fleisch und so geschaut. Im Mai hat die EFSA verkündet, in den kommenden Monaten und Jahren mit Anträgen zu rechnen.

Ich bin auch über den Antrag von Just Egg gestolpert, anscheinend von April 2020.

Eineinhalb Jahre später hat die EFSA grünes Licht gegeben und ~~nochmal eineinhalb Jahre~~ ein halbes Jahr später auch die Europäische Kommission.

Dabei ging es nur um Mungbohnenprotein aus Mungbohnen.

Fazit: ~~Demnächst werden hier wahrscheinlich Produkte von JUST Egg in den Reagalen stehen, und vor 2027 würde ich nicht mit neuartigen Produkten rechnen.~~ Ich bin dumm und hab ein Jahr verpeilt, aber ich fürchte, so schnell wird das trotzdem nichts.

Anbindehaltung in Süddeutschland: Ein Verbot ist vorgesehen und soll früher kommen als bisher angenommen. 30 % der Milchbetriebe in Baden-Württemberg, 40 % in Bayern wären betroffen.

Beispiele:

• Oft verwendete Produkte bereits verfügbar zu haben, finde ich enorm hilfreich. Wenn Sojasahne im Haushalt verfügbarer ist als Kuhsahne, ist es einfacher, Gerichte zu veganisieren als dies nicht zu tun. Genauso mit Öl und Milch. Das kostet euch natürlich Geld.
• Jedes Mal das Kochen zu übernehmen ist hilfreich, aber auf Dauer vielleicht ein bisschen nervig.
• In Gaststätten bezahle ich jemand anderes Gericht nur dann, wenn es vegan war. Ich bin mir unsicher, ob das hilfreich ist. Andererseits komme ich aktuell auch kaum in die Situation.

Hier geht's zum Rezept.

Die Jalapeno habe ich weggelassen und dafür eine Prise Chiliflocken untergerührt.

Quelle

Schade, ich bin noch nicht mal dazu gekommen, deren Produkte zu testen. Hab einiges gutes gehört. Die machen so Cashew Camemberts.

Aber immerhin: "Das Unternehmen soll auf jeden Fall weitergeführt werden, die Lieferfähigkeit aufrecht erhalten werden."

Sie leiden wohl unter Herstellern, die günstiger verkaufen.

Als könnte man Gesundheit von einer Quadratmeteranzahl ablesen

Der Titel sagt alles. Sie sagt, sie mag auch keine Milchersatzprodukte. Da kann man wohl nicht viel machen. Oder?

tl;dr: Einzelne aus SPD & Grünen wollen angesichts veränderter Ernährungsgewohnheiten und Klimabilanz zum 1.1.24 die Mehrwertsteuer auf Pflanzenmilch auf 7% senken, Bruno Hönel (Grüne) und Till Mansmann (FDP) verweisen auf Haushaltsspielräume, die man zunächst abwägen müsse.