La privatisation des soins c'est mal. Leur financiarisation c'est pire.

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sciencesetavenir.fr Dans les alpages, les randonneurs apprennent à cohabiter avec les patous Sciences et Avenir avec AFP 5–6 minutes

Avec son mètre de haut et ses 55 kilos, le chien Pantin impressionne. En particulier les randonneurs qui s'aventurent sur le chemin longeant l'enclos du troupeau de 300 moutons dont ce patou a la garde cet été dans les alpages du sud-est de la France. Plusieurs incidents entre randonneurs et patous

Aux aguets, ces chiens de protection constituent l'un des meilleurs alliés des éleveurs contre les attaques de loups, fréquentes dans cette région des Alpes du sud où ils sont réapparus vers 1995. Pour éviter que des incidents ne se produisent avec des humains, des médiateurs "Alpatous", programme géré par l'association France Nature Environnement (FNE), sensibilisent les usagers de la montagne aux bons gestes à adopter face à ces chiens afin de faciliter la cohabitation entre tourisme et pastoralisme.

"Il est impressionnant, si massif !", s'exclame Didier Gaudiller, retraité de 72 ans se promenant autour de Saint-Étienne-les-Orgues (Alpes-de-Haute-Provence), un peu intimidé en voyant Pantin qui, avec ses longs poils blancs, se fond au milieu du cheptel. Ces dernières années, plusieurs incidents entre randonneurs et patous ont été recensés : mi-juillet, un homme a été mordu à la cuisse dans le massif de la Chartreuse (Savoie); une campeuse, poursuivie par plusieurs patous dans le Vercors, s'est réfugiée dans un arbre avant d'être secourue en hélicoptère. Dans les Hautes-Alpes, un bichon frisé a lui été attaqué par deux d'entre eux.

Selon la FNE, l'augmentation du nombre de loups en France jusqu'en 2023, un millier environ, oblige les éleveurs à s'équiper davantage en chiens de protection. Avec en parallèle une fréquentation accrue des espaces naturels par des visiteurs, ces accrocs sont amenés à se multiplier.

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L'association, comme les éleveurs, pointe surtout du doigt les mauvais comportements humains. "Les gens peuvent se sentir agressés par ces chiens. Par peur, ils agitent leur bâton, envoient des pierres voire utilisent des bombes à poivre. C'est contreproductif car ces chiens vont ensuite assimiler randonneur = dangereux", explique Gérard Humbert, 69 ans, médiateur "Alpatous".

Il conseille de "contourner si possible le troupeau et garder son calme. Signalez-vous pour ne pas surprendre le chien et s'il vient vers vous, laissez-le vous sentir pour qu'il s'aperçoive que vous n'êtes pas une menace". Randonner sur les espaces pastoraux sans son chien domestique, "qui risque de se faire attaquer", est à privilégier.

L'utilisation de l'application PastoRando, qui permet de repérer en temps réel les emplacements des troupeaux d'estives, est aussi conseillée mais celle-ci n'est pas encore développée sur tout le territoire alpin. Les médiateurs "Alpatous" distribuent également un livret explicatif, parfois disponible en mairies et offices de tourisme, expliquant les bons comportements à adopter. Ici comme à d'autres départs de randonnées du département, des écriteaux ont été installés, parfois confectionnés par les éleveurs eux-mêmes, pour prévenir les visiteurs de la présence de troupeaux... et donc de leurs "anges gardiens".

"Certains (randonneurs) pensent ne pas avoir à changer leurs habitudes car il ne leur apparaît pas normal de partager l'espace avec les éleveurs", regrette Justine Poncet de la FNE des Alpes-de-Haute-Provence qui forme depuis 2021 une trentaine de médiateurs "Alpatous" par an. Le problème, c'est "l'Homme"

Un programme salué par les éleveurs qui n'ont "pas le temps d'aller voir les offices de tourisme ou les randonneurs pour les former car cela se ferait sur le (temps de) boulot", explique Angélique Olivier, éleveuse de 37 ans à Saint-Étienne-les-Orgues.

Un avis partagé par son confrère Mathias Guibert, 35 ans, également maire de Montjustin, commune d'une cinquantaine d'habitants. Il possède sept patous pour protéger ses 300 brebis, 15 vaches, 15 chevaux et 20 chèvres : "Il faut que les gens se forment pour adopter les bons comportements. Car il n'est plus question d'être pour ou contre le loup : le loup, il y sera pour toujours, donc les patous aussi. Il faut s'adapter". "Le problème ce n'est pas 'l'Homme et le loup' mais 'l'Homme et l'Homme' !", ajoute-t-il.

Lui-même a fait l'objet d'une plainte après la morsure de l'un de ses patous sur un randonneur en 2018 : "J'ai eu une mise à l'épreuve de trois ans avec un sursis de 30.000 euros d'amende", se lamente celui qui "ne roule pas sur l'or". Il réclame en cas d'incident avec le public un partage des responsabilités avec l'Etat qui, à travers son "Plan loup", impose aux éleveurs l'utilisation des patous pour se protéger de Canis lupus. "Il faut un vrai statut du patou : les attaques de brebis c'est déjà traumatique mais si en plus aussi on reçoit des plaintes, c'est trop", plaide M. Guibert.

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Vu que cette vidéo a popé dans mon flux youtube, je partaqe, même si elle date de l'an dernier

Chronologie de ses interventions au Collège de France sur l'origine et l'expansion de notre espèce.

La première sortie d'Afrique

14 octobre 2014 - L'émergence du genre Homo

28 octobre 2014 - Le cru et le cuit

04 novembre 2014 - Les plus anciens peuplements de l'Eurasie

18 novembre 2014 - La question acheuléenne

25 novembre 2014 - L'évolution de l'enfance

Néandertals et Dénisoviens

06 octobre 2015 - La diversification du Pléistocène moyen

13 octobre 2015 - L'origine des Néandertaliens

27 octobre 2015 - Dénisova, le groupe frère asiatique

03 novembre 2015 - L'expansion néandertalienne en Eurasie

17 novembre 2015 - Biologie des Néandertaliens

24 novembre 2015 - Cognition et technologie chez Néandertal

Homo sapiens : l'espèce orpheline

04 octobre 2016 - Modèles d'apparition d'Homo sapiens

11 octobre 2016 - Formes archaïques africaines

18 octobre 2016 - Les premiers « hommes modernes »

25 octobre 2016 - La sortie d'Afrique

08 novembre 2016 - Le remplacement

15 novembre 2016 - Les peuplements modernes de l'Europe

22 novembre 2016 - Le peuplement de l'Australie

06 décembre 2016 - Les premiers américains

13 décembre 2016 - L'aube de l'Anthropocène

Traits de vie et contraintes énergétiques au cours de l'évolution humaine

10 octobre 2017 - Histoire de vie et reproduction

24 octobre 2017 - Grandir avec un grand cerveau

31 octobre 2017 - Alimentation

14 novembre 2017 - Le coût de la bipédie

21 novembre 2017 - Thermorégulation

05 décembre 2017 - L'évolution humaine : une construction de niche

L'Homme prédateur

30 octobre 2018 - La consommation de viande chez les grands singes

06 novembre 2018 - Aux origines de la chasse

13 novembre 2018 - Adaptation biologique à la prédation

20 novembre 2018 - Chasseur ou proie ?

27 novembre 2018 - Nourritures aquatiques

04 décembre 2018 - Chasse et Société

Paléoanthropologie de l'Asie : ex Asia semper aliquid novi

01 octobre 2019 - Histoire de la paléoanthropologie asiatique

08 octobre 2019 - Cadre environnemental et premiers peuplements

22 octobre 2019 - Homo erectus

29 octobre 2019 - À la recherche des Dénisoviens

12 novembre 2019 - Dans les îles

19 novembre 2019 - L'arrivée d'Homo sapiens en Asie

Avant les hommes...

13 octobre 2020 - La découverte des origines africaines

20 octobre 2020 - Les premiers Hominines

03 novembre 2020 - Les australopithèques d'est en ouest

10 novembre 2020 - Dans les karsts sud-africains

17 novembre 2020 - Paranthropus

24 novembre 2020 - Plus proches du genre Homo

Homo sapiens, une espèce invasive (leçon inaugurale)

13 janvier 2022 - Homo sapiens, une espèce invasive

Spéciation et extinction chez les Hominines

26 janvier 2022 - Histoire de la notion d'espèce

02 février 2022 - Définir les espèces

09 février 2022 - Les déboires de l'espèce

16 février 2022 - Les mécanismes de la spéciation

23 février 2022 - Combien d'espèces d'Hominines ?

09 mars 2022 - Disparitions

Images de l'homme fossile (colloque)

17 juin 2022 - Préhistoire et origines de l'Homme : une affaire politique ?

Depuis !canada_francais@lemmy.ca

Parmesan cheese, also known as Parmigiano-Reggiano, is not just a simple ingredient; it is a culinary masterpiece that has transcended borders and enchanted palates worldwide. With its rich history, distinctive flavor profile, and versatile applications, Parmesan cheese stands as a testament to the artistry and craftsmanship of cheese-making.

Beyond its culinary prowess, Parmesan cheese holds significant cultural importance in Italy and beyond. It is celebrated annually during the Fiera del Parmigiano-Reggiano, a festival dedicated to showcasing the artistry of cheese-making and honoring the traditions of the Emilia-Romagna region. Furthermore, Parmesan cheese has earned Protected Designation of Origin (PDO) status from the European Union, ensuring that only cheese produced in specific regions of Italy and adhering to strict quality standards can bear the esteemed Parmigiano-Reggiano label.

Its unparalleled flavor, meticulous production process, and cultural significance have cemented its status as one of the world's most beloved cheeses. Whether grated over pasta, shaved onto salads, or savored on its own, Parmesan cheese continues to captivate taste buds and elevate dishes with its unrivaled depth of flavor and versatility.

If you know why this cheese stands as a testament to the centuries-old tradition of cheese-making and the culinary ingenuity of Italian artisan, just stay. We have a King between us.

Trouvé sur ce pouet : https://tech.lgbt/@pierogiburo/112875137520784379

La vidéo propose une analyse des leviers économiques qui nous amènent à cette situation. 1h33 c'est long, donc je vous propose un récapitulatif TL;DW de la trame centrale de la vidéo :

• Basé sur le livre The Price is Wrong de Brett Christophers
• Oui on fait de la merde, et c'est encore un coup du néolibéralisme
• Le cash va plutôt dans le carboné que les renouvelables
• Pourtant les renouvelables sont plus profitables en théorie ?
• En pratique, il y a des mécaniques de régulation des marchés chelou
• C'est logique de subventionner vu la volatilité de dingue de la production d'énergie
• Sauf qu'on régule en fixant les prix sur ceux de la centrale la plus chère
• Mais pourquoi on subventionne des entreprises qui se font déjà des milliards ?
• L'idée de faire implémenter les renouvelables uniquement par le privé est nulle
• On peut reprendre les renouvelables dans le public svp ?
• Regardez la vidéo pour les analyses et les détails